Slagerij Buurman maakt beste grillworst van Gelderland

Persbericht 17 maart 2025

Slagerij Buurman maakt beste grillworst van Gelderland

Slagerij Buurman uit Bemmel, Gendt en Huissen is tweede geworden in de vakwedstrijd
Grote Grillworsttest 2025. Dat werd op 17 maart bekendgemaakt tijdens de
prijsuitreiking. Een prachtige prestatie, want de slagerij staat voor de eerste keer in finale
van deze vakwedstrijd. Knobbout Slagerijen is de grote winnaar en Keurslager
Spijkerman pakt de derde plaats.
Vanwege de fusie met de Poeliersbond bestond de editie 2025 voor het eerst in de
geschiedenis uit twee categorieën: grillworst naturel en kipgrillworst naturel. Hierdoor
kunnen ook poeliers hun vakmanschap tonen in de jaarlijkse vakwedstrijd van
Koninklijke Nederlandse Slagers. Winnaar in de categorie kipgrillworst naturel is Slagerij
Hegeman. De tweede plaats is voor Keurslager Jacobs en Keurslager Schreiber eindigde
op de derde plaats.

De keuring
Op 5 februari werden alle inzendingen beoordeeld op smaak, aangezicht en
samenstelling. De vakkundige jury bestond uit gecertificeerd productkeurmeester
Sjouke Bouma, branche erkende meesterslager Arno de Best, branche erkende
meesterverkoper Gerda Meijer, Patrick Meijer van Slagerij H.H. Duijn uit Santpoort-
Noord (winnaar 2024) en slager/poelier Herman van Haarlem. Aspirant keurmeester en
SVO-vakopleiding food-studente Joy ter Heijden ondersteunde de jury.

Juryoordeel
Jan Snijders, coördinator bij het Expertisecentrum voor het Slagersambacht, begeleidde
de keuring en zei hierover: “Fantastisch dat deze wedstrijd zo goed is opgepakt door de
branche. De opkomst was enorm! De deelnemers hebben hun best gedaan om een zo
goed mogelijk product af te leveren en daarmee hebben ze het de keurmeesters moeilijk
weten te maken. Er zijn verrassend mooie en lekkere producten ingeleverd”.

Overige finalisten
De overige finalisten van 2025 ontvingen in willekeurige volgorde een eervolle
vermelding:
• Slagerij & Catering Anton Smit uit Dronten
• Slagerij Boeve uit Uddel
• Slagerij Havinga uit Bedum
• Slagerij Klaas Hiemstra uit Koudum
• Slagerij van Tilburg uit Sliedrecht
• Keurslager Rien en Irma Baas uit Leerdam
• Slagerij Wip uit Hallum
• Keurslager Arisse Vleesch uit Beesd
• Uw Slager John Blakenburg

Over KNS
Koninklijke Nederlandse Slagers is de ondernemende belangenvereniging voor de
ambachtelijke slager en poelier in Nederland. KNS ondersteunt de ambachtelijke slager
en poelier, zowel individueel als in collectief, om een gezond, werkbaar en succesvol
ondernemersklimaat te realiseren.

Over Slagerij Buurman
De Zaak vol Smaak Slagerij Buurman is van origine de ambachtelijke slager van
Lingewaard. De vakman die verstand heeft van topkwaliteit vlees, vleeswaren en
vleesspecialiteiten. De meeste producten maken zij op traditionele, ambachtelijke wijze
aan huis met de beste ingrediënten. Van heerlijk gekruid gehakt, ouderwets lekkere
saucijzen tot en met salades bereid met verse producten.
----------
Noot voor de redactie: meer informatie via 0481-422383 of [email protected]